Receita Fit – Queijo Cottage | Quase Mamãe
dez 19 2016
Queijo Cottage

Bom Dia pessoal!

Tudo bem com vocês?

E a Receita Fit de hoje é: Queijo Cottage, ficou uma delicinha gente, eu amo queijo e como está cada vez mais caro comer saudável, comecei a fazer meu queijo que saí bem mais em conta, com apenas 3 ingredientes, você consegue fazer um queijo super saudável, gostoso e ainda economiza.

Ingredientes:

  • 1 litro de leite integral
  • 4 a 8 colheres de sopa de vinagre de álcool claro ou vinagre de maçã
  • 1 colher de café de sal marinho (opcional)

queijo

Modo de Preparo:

Leve o leite ao fogo e quando levantar fervura, desligue e coloque as 4 primeiras colheres de sopa de vinagre, se o leite não coalhar, vai acrescentando as outras colheres de vinagre (só não adicione mais que 8 colheres, para não ficar com o gosto do vinagre) e deixe descansar de 10 a 20 minutos.

Em seguida, despeje em uma peneira e deixe escorrer todo o soro, nessa hora adicione o sal e mexa com uma colher.

Depois coloque em uma vasilha e armazene na geladeira, pronto agora é só saborear 😉

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Quem já fez o Queijo Cottage? Gostaram?

Um grande beijo,

Roberta

(Quase Mamãe)

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